【香港】人文居所-歸田園居 Espace Elastique

大嶼山是香港境內最大的離島，郊野公園範圍佔大部分面積，且屬於封閉道路區，環境至今仍保持青蔥翠綠，未受急速發展的影響，是喜愛田園生活、逃離忙碌都市人士的首選目的地。

大澳位於大嶼山西端，是香港最後一個活生生的文化、自然遺產。漁家極具有特色的棚屋分佈在幾條水道旁; 大澳居民稱這些睡到為“湧”。

大澳曾經是珠江口繁盛的貨物集散地，加上漁業和鹽業，頗為繁盛。自稱漁農業逐漸消退，大澳也逐漸沉寂，但大澳周邊的紅樹林和被廢棄的鹽田卻生機盎然；片片濕地為水產生物提供了極好的棲息之處。如今，在村口的紅樹林濕地中，鳥、魚、蝦、蟹，隨處可見，每到傍晚，遊人還可以在近距離觀賞到白鷺族群低飛覓食。

位於大澳的歸田園居，還有一個好聽的法國名字—Espace Elastique，意為“有彈性的空間”。主人Veronica是位開朗的女士，曾久居於世界文化薈萃的法國，在法國學習設計和藝術的過程中，迷上了法國的餐飲和咖啡店文化，或是機緣巧合，又或是命運使然，在一次與家人的電話中，談起家族在大澳的物業無人打理，於是便返回故鄉，經營起了這家有著美味甜點和香醇咖啡的民宿。

歸田園居的甜點均是自家烘培，芝士蛋糕和比利時瓦夫餅尤其美味，並接受蛋糕預定。

學設計出身的Veronica非常善於空間的使用，她將天台化身為絕密SPA，四周以竹籬圍繞，隱私度滿分。除了用作SPA外，天台同樣是日光浴地點，若是冬日，坐在天台喝一杯暖暖的咖啡，曬曬太陽，渾身舒泰。

從客房的露台向外望，便能夠看到一棟兩層高的唐樓，傳統的紅瓦金子頂、被時光雕刻過的厚厚白牆、洋味的騎樓，這正是Veronica的祖父在上世紀三十年代來大澳定居時創立的泰生號，經營布匹生意。如今這座老房子已是二級歷史建築，屋內仍存放著當年的家具擺設，述說著三十年代至五十年代的生活點滴。

 為了讓入住客人能更好的體驗大澳、了解大澳，歸田園居還特別提供了文化導賞遊和傳統手藝工作坊，尤其適合家庭或小組活動。

歸田園居 Espace Elastique

官網：http://www.espaceelastique.com.hk

地址：香港 大嶼山 大澳 吉慶街五十七號